臭豆腐汤

偏偏口味偏重的食物才能接受

各色懒人炒粉,三步搞定

材料(1人份):臭豆腐3块(约120g)、洋葱30g、绿豆芽30g、小白菜20g、香菇20g、肥牛片30g

比如凉 面

煮面、制酱、拌匀

调味料:色拉油少许、七星椒剁椒一匙、鸡精、盐

与此同时凉面做起来更快手

快看

做法:

离家闷热的灶间

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1、电水煲通电,倒入少量色拉油烧热,臭豆腐对角切一刀呈三角块,放锅内煎一下;

我们依然美貌的小仙女

家中肉酱炒粉

二、香菇切片,玉葱切条,壹同放入锅内和臭豆腐1起翻翻,注意别把豆腐弄碎啦;

壹把手蒜汁红油阳春面

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3、倒入适量热水,加入绿豆芽,放坛子辣椒、鸡精、盐调味,同煮几分钟;

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食材:面饼3个、肉糜250g、香菇三个、胡萝卜壹根,叉烧酱、包谷脂质、油、盐、酱油、糖、葱

四、最终放入肥牛片和切成小段的青菜,再稍煮一下即可。

面条1把 / 黄瓜1根 / 西红柿1/2个

做法:

   

醋35ml / 酱油15ml / 芝麻酱10ml / 大蒜6瓣

1.红萝卜、香菇、瘦肉切成小块,一起剁碎;煮好面条,过冷水后,捞起备用。

油泼辣子壹五ml / 盐5ml / 熟油20ml / 凉热水一盆

二.肉糜中调入玉蜀黍类脂、葱、酱油、盐、叉烧酱,拌均匀,腌制三个小时。

一.锅里水烧开下边条

3.起油锅,把腌制好的肉糜下油锅爆香,倒入面条壹同翻炒,待面条和肉糜翻拌均匀后,淋上不难酱油即可。

二.备选好1盆凉热水,煮好的粉条过凉水

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3.王瓜切成细丝,西红柿切片

潮式炒粉

4.胡蒜捣成蒜泥,油烧到那么些热泼到蒜泥里,听到滋滋的声息

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五.蒜泥碗里倒入盐,酱油,醋,芝麻酱搅动均匀,成蒜泥料汁

食材:全麦面200g、鸡蛋1个,猪油、生抽、米醋、葱

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做法:

6.冰好的面上浇上蒜泥水,铺上青瓜丝洋茄即可

一.将三种酱料——白醋、生抽、猪油,调1起待用。

辣味油泼面

二.煮好面食,过凉水后,沥干水份,倒入调好的酱料,搅拌均匀。

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三.煎多个荷包蛋放在面上,撒上葱花,就能够享受啊!

面条500g / 黄瓜300g / 芝麻酱50g / 生抽1勺

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盐4g / 醋1大勺 / 白胡椒2g / 花椒粉2g / 花椒5粒

鸡丝饸烙面

花椒粉10g / 糖20g / 香火适量 / 独蒜贰瓣

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1.将面条煮成8成熟,捞出控干

食材:宽面条400g、鸡脯肉200g、带豆150g,油泼杭椒、独蒜、油、盐、老抽、鸡精

  1. 投入香和烛火,获得电扇风机前边吹,直到把面吹凉,要不断的搅和

做法:

3.胡瓜切成丝备用

一.挂豆角掐去头尾,洗净后切成小段,放入烧开的淡盐水里焯烫至断生,捞出沥干备用;鸡脯肉去掉筋,撕成细丝;大蒜调入少许盐,捣成泥。

四.芝芝麻酱放入碗中用清水解开至稀糊状

二.热锅凉油,放入蒜泥,煸炒出香;倒入鸡肉丝翻炒至变色;参加焯烫好的角豆,调入老抽、盐、鸡精翻匀,盛出备用。

五.进入醋 生抽 糖 盐 白胡椒粉 花椒粉和剁碎的蒜碎搅拌均匀

三.烧热水,下入面条,面条成熟后捞出,加入少许面条汤,防止面条粘连;拌入炒好的鸡丝带豆,插手适量杭椒油,撒上青蒜末拌匀即可。

陆.锅中放入少量的油爆香花椒后捞出

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七.把花椒油趁热倒入黄椒粉中搅动均匀

青菜香菇凉油泼面

八.再把麻辣油倒入料汁中搅动均匀成酱汁

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九.吹凉的面食加上王瓜丝,倒上酱汁搅拌即可

食材:面条500g、烤香菇多少个、青菜几棵,豉油鸡汁、植物油、盐、葱花、鸡精

鸡丝辣油泼面

做法:

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①.青菜洗净,炒熟;香菇去根,洗净,放烤箱烤熟。

面条100g / 鸡胸肉1块 / 芝麻油

二.面条放入热水煮熟,捞出放凉。

大蒜2瓣 / 胡萝卜 / 青瓜 / 生抽 / 剁椒

3.面里倒入少许植物油,撒上鸡精、盐、李锦记豉油鸡汁,放上青菜、香菇,撒上葱花即可。

一.准备材质,心肌梗塞肉放清水里煮熟,顺着纹路撕成小丝;红萝卜和青瓜分别切细丝

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2.煮壹锅水,水开后放入面条,煮熟后捞出,泡进凉热水中

洋茄凉挂面

三.煮过面条的水顺便把胡萝卜丝烫熟;捞起备用

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肆.冷油放入蒜蓉,小火炒出幽香,参预坛子辣椒,翻炒几下

食材:面条100g、鸡蛋2个、西红柿240g、青椒40g,油、料酒、盐、生抽、白醋、白糖、葱花

伍.到场适量生抽

做法:

陆.加一丝丝水,小火煮开成为酱汁

一.洋茄洗净,入沸水锅煮拾秒,撕去外皮,切成块;青椒洗净切小块;鸡蛋中调入料酒、少许盐,打散。

柒.煮好的酱汁中参预适量麻油

二.将面下入热水锅中,滴入两滴油,放盐,煮熟捞出,放入盆中用凉水浸凉后,沥水捞出。

8.把面条捞出放进碗里,码上鸡丝、红萝卜丝、黄瓜丝;加入一大勺酱汁

三.起油锅,将蛋液翻炒成块,盛入碗中;另起油锅,放入葱花爆香,放入西红柿块,调入白糖、白醋、生抽、盐,翻炒出沙,再倒入鸡蛋翻炒,大火收浓汤汁,拉面即可。

玖.用筷子把全副素材拌匀即可享受

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麻酱担担面

美芹肉丝凉面

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米糊1把 / 芝麻酱两汤匙 / 绿豆芽200g

食材:面饼3个、瘦肉150g、红菜椒1个、芹菜2根,油、蚝油、料酒、盐、生抽、糖、生粉、蒜

吊瓜壹根 / 红萝卜壹根 / 鸡蛋五个

做法:

蒜三头 / 香葱两根 / 油炸花生米少许

一.
瘦肉洗净切丝,调入生粉、生抽、料酒、盐搅拌均匀,放一边静置10分钟;水烧开,下入面饼煮软,不要煮的太烂了。

盐1茶匙半 / 鸡汁1茶匙 / 白糖半茶匙 / 香醋半汤匙

2.青香苋椒焯水后,捞出装入碗里;西芹叶子过水装碗,也得以用葱代替;洋芹切长段备用;蒜子切碎备用。

一.青瓜红萝卜切丝备用

三.锅子烧热下油,下蒜子炒香,倒入肉丝翻炒至肉变色后,调入蚝油翻炒几下,再倒入芹菜,白糖调味,倒入一碗水,大火煮开,小火再煮壹分钟即可。把汤料分别装入面碗里,参加水芹叶子,搅拌一下就足以吃了。

二.用平底锅将鸡蛋摊皮薄饼

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叁.鸡蛋饼切丝备用

蚝油捞虾子面

肆.烧热水,把王瓜豆芽红萝卜焯熟捞出放入冰水中

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5.将面条煮熟捞入冰水中等几分钟后,捞出沥干水,用盐一茶匙,香醋半汤匙,白糖半茶匙,鸡汁一茶匙拌均匀

食材:虾子面60g,蚝油、麻油

陆.蒜用蒜臼捣成细腻的蒜泥,芝麻酱用水搅拌开,和蒜泥,香葱,半茶匙盐拌匀

做法:

七.和面条,蛋丝拌在1块儿,吃的时候撒花生碎即可

一.锅里加水,凉水上面煮开后,再煮壹~二秒钟,捞起面,沥干水份。

碱水拉面

二.调入麻油、蚝油,拌匀即可。

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碱水面1袋 / 海带 / 吊瓜 / 咸菜

芝麻酱香担担面

酸豆角 / 蒜末 / 盐 / 鸡精 / 胡椒粉

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香醋 / 油泼辣子 / 陴县豆瓣 / 坛子辣椒酱

食材:挂面200g,芝麻酱、油、蚝油、芝麻油、盐、味极鲜、糖

芝麻酱 / 花椒水 / 绿豆芽 / 生抽

做法:

一.锅中翻腾大半锅清水,煮沸后下入面,煮至再次沸腾后兑入少量冷水,再度煮沸后再加,如此频仍叁到四回,煮至面条过心即可关火,用滤网捞出

一.芝芝麻酱用少许熟的食用油调稀,加入适量的盐、糖、味极鲜、蚝油,搅拌均匀即可。

二.将捞出的粉条倒入冰白热水中镇凉

二.锅里水开后,把拉面放入,煮至成熟,捞出后,过凉水,沥水装盘。

三.然后将面条捞出滤干水分,倒入香麻油拌匀,幸免面条粘连

3.拌上壹丁点儿的芝麻油防止面条黏连,浇上第贰步搅拌好的酱汁即可。

4.海带、青瓜、大头咸菜切细丝,绿豆芽洗净过沸水焯烫,酸南豆切成末备用

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5.蒜末、盐、鸡精、胡椒粉、生抽、香醋、油泼辣子、陴县豆瓣、七姊妹剁椒酱、芝麻酱、花椒水调成味汁。最终将面条置于碗底,将黄瓜海带咸红豆芽放在面条上,淋上酱汁即可

香辣凉阳春面

葱油拉面

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食材:面条300g、红萝卜一根、唐瓜半根、绿豆芽半碗、花生50g,白芝麻、杭椒粉、蒸鱼豉油、色拉油、盐、生抽、味精、葱

面条 / 红萝卜半根 / 小胡瓜一根

做法:

葱油2大匙 / 老抽3小匙

壹.锅里水烧开后,面条下锅里煮熟,捞出后在冷水里过凉,沥干水份,倒少许油拌匀。越多美味的吃食及做法,请关怀:美食工坊

一.水烧滚后上面条,再滚兑入半杯冷水续煮至滚,直到刚刚熟却不糊不烂的品位

2.胡萝卜和胡瓜洗净,切丝;煮开1锅水,依次放入胡萝卜、绿豆芽焯熟,过一下凉水沥干水份;小火把花生炒香,捞出切碎。

二.把勤瓜和红萝卜分别用刨子刮成薄片

叁.面条里调入黄椒油、盐、生抽、蒸鱼豉油、味精和葱花拌匀;摆上胡瓜、红萝卜、绿豆芽,撒上花生碎;炒花生的热油浇在辣椒粉和芝麻上边拌匀,浇在表面即可。

三.再改刀切成细丝

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四.大容器中放入面条和双丝,用老抽三小匙拌匀撒上点熟芝麻即可。

凉拌面

元式打卤面

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食材:面条400g、黄瓜1根,牛肉酱、油、盐、生抽、醋、姜、大蒜

面条400g / 黄瓜100g / 盐 / 糖 / 鸡精

做法:

酱油 / 醋 / 花生酱 / 香油 / 胡萝卜 / 绿豆芽

一.面条下锅煮熟,过凉水,捞出沥干水份;面里调入少量的油搅拌均匀,幸免黏连,接着放入智能三门电冰箱冷藏。

一.面条下入热水中煮熟捞出过凉热水,沥干水分,拌上麻油

二.胡荽洗净切碎,将面铺在延荽上。

2.绿豆芽洗干净后汆水,沥干水分后盛出备用

三.调入独蒜末、牛肉酱,拌入胡瓜丝即可。

三.红萝卜、青瓜切丝

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四.把胡萝卜黄瓜丝绿豆芽用单薄小雪拌匀备用

葱油打卤面

五.盐,糖,鸡精用一小勺热水溶解后到场酱油,醋搅拌均匀后,插手三勺花生酱融合

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陆.把调好的汁淋于面条上,用筷子搅拌均匀即可,最终能够拌上配好的蔬菜一起食用

食材:面条500g、洋葱1个,油、香油、盐、小葱

家常炸酱面

做法:

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壹.小葱切段,球葱切丝;蚝油、味极鲜、水、盐、糖、香和烛火兑成汁水,倒入锅内煮沸待用。

手擀面500g / 五花肉300g / 炸酱100g

2.锅内放水,插足盐和油煮沸后,放入面条,煮沸后进入小半碗冷水,再度煮沸即可;煮好的面条放入凉白开中过冷。

油适量 / 盐适量 / 黄瓜100g / 黄豆芽100g

3.起油锅,放入荷兰葱炒香,撒入葱段小火煸炒,使葱香味融合到油里面。拌入面条,淋上兑好的汁水,拌匀就能够吃啊。

小白菜100g / 芹菜100g / 胡椒粉2g

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鸡精2g / 料酒2g / 姜2g

蒜蓉肉糜凉面

一.把水煮肉去皮切小丁,葱姜洗净切末,黄瓜洗净切丝

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壹.毛芹菜去掉叶子切段和黄豆芽小黄芽菜都焯水捞起

食材:面条500g、肉糜拾0g、番茄一个、荷兰葱3个、彩椒三个、鸡蛋二个、王瓜一根,蒜蓉葱花、花生米、黄豆酱、油、生抽、米醋、鸡精

三.热锅凉油加五花肉煸出油,加姜末

做法:

四.盐料酒翻炒均匀

一.肉糜用少许盐、生抽、料酒腌制一下;玉葱、番茄、青椒切成丁备用;炒熟的花生米捣碎;黄瓜擦成丝;大蒜剁成蒜末,小葱切葱花;鸡蛋打散,加点盐和料酒搅匀。

五.放炸酱,加少许的水改小火慢慢煸炒

二.鸡蛋炒熟待用;蒜蓉玉葱煸出幽香,放入黄豆酱,倒入肉糜翻炒至肉糜变色,再放入杭椒玉葱番茄丁壹起翻炒,参预一小碗热水,撒少许盐、白糖、生抽、料酒,煮沸后调入醋、鸡精拌匀即可。

陆.被煸炒出豆酱的菲菲,放入花椒粉鸡精

三.面条煮熟过水,沥干水份,装碗。在面条上面撒第一次全国代表大会把唐瓜丝,倒入炒制好的调味品和鸡蛋,撒一把蒜蓉葱花,一把花生米碎末,再浇上1茶匙烧得滚烫的热油,立刻香气四溢;喜欢吃辣的能够加适量的辣酱或坛子辣椒华为辣,搅拌均匀即可食用。

柒.香葱末出锅即可

捌.煮锅加水,大火烧开,出手擀面,煮开煮熟透,捞起装碗,把菜码排好,把炸酱浇上即可

肥牛酸辣饸烙面

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意大利共和国面一个人份 / 肥牛片1小碗 / 杭椒粉1勺

生抽3勺 / 老抽一勺 / 花椒少许 / 醋一勺

糖1勺 / 葱 / 姜 / 蒜 / 花生碎 / 料酒

一.白热水下意国面煮4-伍分钟,煮熟,过凉水

贰.煮面包车型客车同时起壹油锅,放葱姜蒜爆香

三.下用料酒淹好的肥牛片翻炒至变色,加少许酱油上色,加盐盛出备用

四.取贰个大面碗,放入黄椒粉和花椒,锅内把油烧热后飞快倒入碗内,炸出金红油

5.红油炸好后,依次放入生抽,老抽,醋,糖和有限煮面包车型客车汤搅拌均匀

六.此时候面也煮好了,过冷水后平素放入碗中,再把肥牛放在面上

7.尾声撒上花生碎即可~